Ваш email
Ваш пароль
Войти
Зарегистрироваться
Правила

Забыли пароль?
rss
Внимание!
Самые популярные
Это интересно
Новости INFOLines

Продукты без глютена: осторожно из вас делают «лапшелюбов»

23.11.2012 22:32
1.5157 2407

Красивые, весьма разноцветные и привлекательно кричащие упаковки на полках супермаркетов многообещающе пробуждают в каждом чувство голода. Не так давно Украина приняла очередной закон для потенциальных потребителей продуктов, продаваемых в магазинах. Отныне, на абсолютно каждой упаковке должны быть указаны сведения об отсутствии глютена — белка клейковины, которые активно применяется в пищевой промышленности, как реаниматор внешнего вида скоропортящихся продуктов и увеличения тем самым сроков хранения. Продукты без глютена — очередной миф, который навязывает нам и без того псевдокачественная сеть гипермаркетов и супермаркетов, которые позиционируют себя, как магазины предоставляющие исключительно здоровую пищу, не вредоносную для нашего с вами активного существования. А упаковка и брекетирование в данном случае метод предостережения и безопасной транспортировки продуктов. Никто же не готов трубить о рисках и предстоящих последсвиях. Не выгодно и пагубно для всего продуктового бизнеса. Главная опасность, которой снабжены продукты питания, содержащие глютен выше положенной нормы — это масса неприятностей с самочувствием. Глютен имеет способность постепенно накапливается в организме человека и в результате становиться причиной целого отряда болезней. Поскольку это вещество является разновидностью водонерастворимого белка, то и переваривание его желудочно-кишечным трактом оставляет желать лучшего. Якобы ничем не вредные продукты без глютена в один преопасный момент становятся ярыми возбудителями сахарного диабета, анорексии, язвы десен, гепатита и злокачественных опухолей. Дело в том, что многие концерны по производству продуктов питания, заворачивая еду в аппетитные упаковки прикладывают максимум усилий, чтобы сэкономить, увеличить массу и придать насыщенность внешнему виду именно за счет глютена. Таким не хитрым способом можно «слепить» сыр, загустить соусы, майонез, кетчуп и увеличить массу мясных полуфабрикатов. Глютен активно используется в бульонных кубиках, приправах, крабовых палочках и восточных сладостях.

Пожалуй, все мы рано или поздно становимся заложником некачественной еды и продукты без глютена вхожи в наши дом, как дорогие и званые гости. Не стоит долго думать и размышлять об опасности, которая подстерегает нас на каждом углу близлежащего к дому супермаркета, становимся у плиты, забываем о полуфабрикатах и начинаем готовить здоровую пищу.

JULI

Разнообразие продуктов привлекает внимание, но может таить в себе опасность


Глютеновые завтраки продаются, несмотря на то, что очень вредны


Такая маркировка товаров могла бы оказаться очень полезной