Ваш email
Ваш пароль
Войти
Зарегистрироваться
Правила

Забыли пароль?
rss
Внимание!
Самые популярные
Это интересно
Новости INFOLines

Приготовление абсента: зеленый демон с горечью бытия

23.11.2012 23:03
1.3363 2122

Французская провинция известна своими крепки и богатыми на вкус напитками: коньяк, кальвадос, арманьяк, абсент, благоухающие вина, приготовленные по старым рецептам с учетом всех традиций миксологии и выдержки, заслуживают особого внимания. Богема конца XIX века пришла в полный восторг и состоянии эйфории от «зеленого демона», ныне «зеленой феи» — абсента. В настоящее время этот напиток вызывает множество противоречивых мнений и настораживает относительно рецептуры приготовления абсента и непредсказуемых последствий от злоупотребления. Поклонников «зеленой феи» достаточно много, а состав кажется не таким уж и пагубным. Основным ингредиентом в приготовлении абсента является экстракт горькой полыни. В древней Греции это растение использовалось в лечебных целях для устранения симптоматики ревматизма, желтухи, анемии, менструальных болей и малярии. В Средние века считалось, что полынь отгоняет дьявола. Доктора изобрели этот напиток, как лекарственную настойку, составленную на основе алкоголя. Проповедуя этот напиток, как целебный эликсир, именуя его «профессиональным напитком интеллектуалов», так называемой зеленой музой.

Абсент, как алкогольный напиток превратился в символ эпохи, ассоциирующийся с творчеством, свободой и вдохновляющими способностями от безобидного употребления полыни. Зеленый демон стал допингом для многих артистов, музыкантов и художников. Своеобразный зеленый коктейль считается элитным напитком. А само приготовление абсента на основе эфирных масел, дурманящего туйона и 70% алкоголя заслуживает лидирующее место в линейке спиртных миксов Для отечественного бомонда и прогрессивной молодежи абсент стал напитком современных легионеров и завсегдатаев ночных клубов.

JULI

Ангелы или бесы абсента


Бутылка абсента с этикеткой


Ритуал приготовления абсента с огнём


Абсент с клубничкой в специальном бокале


Приготовление абсента производится по различным рецептам, но потерять голову можно от любого вида подачи абсента


Ряд фужеров с приготовленным абсентом


Зелёный змий абсента в образе девушки