Ваш email
Ваш пароль
Войти
Зарегистрироваться
Правила

Забыли пароль?
rss
Внимание!
Самые популярные
Это интересно
Новости INFOLines

Шоколадные пристрастия

16.05.2012 21:44
1.6055 2853

Отломив дольку ароматного черного или молочного шоколада, мы непременно тянемся за добавкой. Шоколад — источник снятия стресса, и настоящий лакомый кусочек для сладкоежки. Это самый банальный, но вкусный подарок на юбилей или любой другой праздник. Не грех бы тут и вспомнить, кто нам даровал такое «райское наслаждение».

В 1519 году вождь ацтеков Монтесума угостил «сладкой жидкостью» своего гостя —испанского конкистадора Эрнана Кортеса. Сам Монтесума, по преданию, каждый день выпивал не менее 50 золотых бокальчиков этого напитка. «Чоколатл», — будто бы говаривал он, — даёт мудрость. Кортес привёз напиток в Испанию. Есть, правда, упоминания, что почти тремя десятилетиями раньше, в 1492 году, зёрна какао-бобов преподнёс испанскому королю Христофор Колумб, но, полагают знатоки, великий путешественник не сумел приготовить из них шоколадный напиток, и дар этот остался невостребованным. В 1847 году компания «Фри и сыновья» выпустила первую плитку шоколада, которая стала огромным сюрпризом для праздничного стола и непременным вкусным угощением. В свое время знаменитый Карл Линней отметил, что «Какао — пища Богов».

Сегодня прилавки просто в изобилии заполнены шоколадными радостями. Но качество и вкус все же остаться за сортом какао-бобов. Пока плитка шоколада дойдет до наших рук ей необходимы специальные условия для обработки и приготовления. Это достаточно трудоемкий процесс, который не терпит ошибок. Принято различать три вида шоколада: горький (черный), молочный и белый. Каждый из которых по своем уникален и утончен по вкусовым качествам. Многих, наверное, волновал вопрос, почему шоколад бывает белого цвета. Основой шоколадной плитки, заставляющей ее держать форму, является какао-масло, которое имеет белый цвет. Добавляем в него сухое молоко и сахарную пудру и получаем белый по цвету шоколад. Технология темного шоколада — это тоже какао-масло плюс какао-порошок, который и придает плитке темный цвет.

Абсолютно каждая очаровательная девушка всегда взвешивает все «за» и «против» прежде чем скушать плиточку любимой шоколадки. Если речь заходит о жирах, которые являются для организма источником энергии, то единственный источник жира в шоколаде — это какао-масло, которое исключительно быстро усваивается организмом человека. И потому шоколад незаменим там, где нужно быстро восстановить силы. Реальная ценность шоколадных изделий будет меняться в зависимости от присутствия орехов, миндаля, изюма и других добавок. Поэтому шоколад — не только лакомство, но и исключительно питательный продукт. Он станет незаменимым спутником там, где нужно получить эстетическое и вкусовое наслаждение. Да и вообще, как можно отказать себе в таких милых утехах. Кушайте шоколад на здоровье!

JULI

Шоколад любят в той или иной мере абсолютно все


Шоколадные плитки производят во всех цивилизованых странах


Даже животные с удовольствием поедают шоколад


Дети часто сильно пачкаются, когда кушают шоколад


Из шоколада часто делают различные предметы


Шоколадные магазины шокируют изобилием


Шоколадные плитки бывают внушительных размеров


Фрукты и ягоды не редко употребляют вместе с шоколадом