Ваш email
Ваш пароль
Войти
Зарегистрироваться
Правила

Забыли пароль?
rss
Внимание!
Самые популярные
Это интересно
Новости INFOLines

Итальянским гурманам на заметку

01.06.2012 23:03
1.3596 2397

Каждая мировая кухня сочетает в себе множество вкусов и специфических особенностей. Итальянская признана одной из самых именитых кухонь земного шара. Одной из самых модных на сегодняшний день. Всем известные спагетти и ароматная пицца остаются вне конкуренции. Меню итальянкой кухни на самом деле, куда гораздо шире и разнообразней. Классическое меню включает в себя: овощи, рыбу, морепродукты, говядину и нежирную свинину, птицу, фрукты и ягоды, сыр, бобовые, рис. Из напитков: итальянские вина, ликеры и граппа (итальянский виноградный алкогольный напиток крепостью от 40 % до 50 %. Изготавливается путём перегонки виноградных отжимок). Все приготавливаемые блюда насыщаются собственными соками при тепловой обработке и душистыми специями. В дополнении ко всему итальянцы обожают: оливки, чеснок, каперсы и мускатный орех. Каждая из приправ добавляет нотку пикантности и завершенности вкуса меню итальянской кухни.

Всем привычная и изумительно вкусная пицца, как оказалось, не является основным блюдом в Италии. Это всего-то пристрастия и заманчивое предложение для туристов. Рестораны итальянкой кухни могут предложить широкий ассортимент собственно приготовленных блюд. Каненноли, ризотто, лазанья, бискотто, равиолли и вкуснейшое карпаччо пленят своими вкусовыми качествами.

После такого сытого обеда, грех было бы не вспомнить про время десерта «дольчи». Список того, чем можно полакомиться на десерт неумолим для талии модниц. Как можно пройти мимо воздушных бисквитов «дзуппа инглезе», цветных шариков мороженого и творожно-кофейного тирамису. Говоря о национальной итальянской кухне, не следует забывать о сыре. Самыми известными сортами принято считать мацареллу и горгонцоллу. Ведь так приятно, тихим, дождливым вечером, укутавшись в плед, с замиранием сердца сидеть у камина с бокалом красного итальянского вина и ломтиком рикотто.

JULI

Европейское кафе


Различные сыры, помидоры и орехи


Прекрасные десерты


Спагетти с вином


Кафе в испанском дворике


Сыр, фрукты, оливки на доске


Спагетти с соусом и салат